الشوي على الفحم ألذ من شوي الغازالزيوت والسوائل التي تسيل من اللحم أثناء الشوي حيث تتبخر وتعود مرة اخرى تعطي الطعام مذاقاً أفضل من الشوي على الغاز.رابط المقال.