مقالة رائعة على الجارديان عن تاريخ وصناعة رقائق الذرة التي يتضح أنها صناعية بشكل كبير وحتى الذرة الموجودة فيها لاتحتوي على أي فوائد لأنها إختفت مع المعالجة ويتم التعويض عبر إضافة الكثير من المواد الصناعية ومحاولة التحكم في الطعم والقرمشة عبر السكر والملح الموجودين بكميات كبيرة.
المقالة تحدثت أيضاً عن الحرب الإعلامية الكبيرة التي تخوضها الشركات المصنعة لهذه الأغذية والحملات الإعلانية الضخمة التي تسعى للضحك على الناس وإيهامهم بفائدة هذه المنتجات المصنعة من مواد رخيصة أصلاً وتباع بهامش ربح يصل إلى أكثر من 15%.
http://www.theguardian.com/business/2010/nov/23/food-book-extract-felicity-lawrence
